| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 五彩时蔬鱼热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡,相当于打牌1119分钟消耗的热量90 | |||||
1、鲫鱼一条，洗干净，斜刀划开，撒盐，倒料酒，放姜蒜丝，腌十分钟。腌的时候准备其它材料。
2、剥好豌豆，玉米粒，胡萝卜切丁，备用。
3、锅中倒入油，待热，将鱼划入锅中，煎至金黄，翻面，炸熟。
4、鱼两面炸熟。
5、锅内少量油加热，放入葱姜蒜末，倒入豌豆玉米胡萝卜粒，炒熟，锅内加少量酱油，醋，盐，再加入老干妈之类的酱。加水，煮开，浇汁在鱼上。
6、这就是成品图啦，非常下饭颜值又高的一道菜。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、发汗解表、促进消化等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、消食理气、防肿瘤等功效；可与五花肉、醋、火腿搭配；与蜂蜜、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、冠心病等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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