| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 香煎土豆丝鸡蛋饼热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡,相当于打理草坪227分钟消耗的热量330 | |||||
1、土豆去皮切丝，可用擦丝器，尽量细一点，将面粉，鸡蛋放入土豆丝中。
2、加入半碗清水，适量盐，适量香葱末拌匀。
3、平底锅开小火，放入少许油，油热后倒入面糊摊开，可以用筷子将土豆丝拨匀。
4、煎至两面金黄，盛出切块。可调制自己喜欢吃的酱汁粘着吃，也可以搭配番茄酱食用。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、降糖降脂、美容养颜等功效；可与醋、豇豆、牛肉搭配；与香雀、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、抗癌、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、温中下气、帮助消化等功效；
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