| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 40千卡 | 264千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 103克 | 红枣核桃饼热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于越野滑雪17分钟消耗的热量840 | |||||
1、准备食材。
2、红枣和核桃上锅蒸熟。
3、蒸熟后稍稍冷却，用小刀去除红枣皮，剔下红枣人，核桃皮只要轻轻一撕就能轻松去掉了。将去皮后的红枣和核桃放入辅食机中加入适量水打成糊。
4、蛋黄打散。
5、将打好的糊倒入蛋黄碗里。
6、加入面粉，搅拌均匀，面糊呈流水状。
7、起锅转小火，刷一点点油，用勺子勺入面糊，煎至底部凝固后再翻面煎几十秒就可以了。
8、开动啦。
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、紫菜、黄豆搭配；与柿子、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、补益脾胃、除腥臭怪味等功效；可与鲤鱼、木瓜、黑木耳搭配；与鱼肉、海蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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