| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1079克 | 冰糖葫芦热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于郑多燕减肥操105分钟消耗的热量360 | |||||
1、在流水下洗净草莓、山楂、圣女果表面的泥土和灰尘，放在盐水里浸泡十五分钟，祛除农药；将洗净的草莓和山楂去蒂，沥水备用。
2、用竹签串起来。
3、将冰糖和开水放入平底锅中，中火加热，不要搅拌，等冰糖溶解。
4、用小火熬大概5-7分钟。
5、鉴定糖液是否可以了，准备筷子蘸一下，放入冷水中，20秒后拿出来，糖浆能迅速变得硬脆且不粘牙即可。
6、把串好的水果串迅速裹上糖浆。
7、平摊在干净的平面上，待冷却后即可。
8、开动啦。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防衰老、消食健胃等功效；可与草莓、荷叶、五花肉搭配；与胡萝卜、鱼头、柠檬相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、润肺生津、降血脂等功效；可与红糖、山楂、榛子搭配；与樱桃、猪排、红薯相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有帮助消化、预防高血压、降血压等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与土豆、虾、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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