| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼排 | 克 | 622千卡 | 160千卡 | ||
| 蟹足棒 | 克 | 74千卡 | 123千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 18千卡 | 36千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 942克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里973千卡 | |||

1、娃娃菜随意切块

2、茼蒿切段

3、蟹足棒切三段

4、鱼排按照个人喜好决定形状

5、放少许橄榄油,腿排有皮的一面冲下煎,放入鱼排和蟹足棒借助腿排酱汁入味

6、腿排加热后取出,放入适量开水,放娃娃菜,放照烧汁(可以用不上色酱油代替)放孜然粉,慢火炖熟

7、最后放茼蒿,腿排盖在米饭上,放白芝麻点缀
鱼排的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋补健胃、利水消肿、止嗽下气等功效;
蟹足棒的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋肝阴、缓冲贫血、预防高血压等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与芹菜、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、消除疲劳、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有降血压、美化肌肤、利小便等功效;可与鸡胸肉、鸡蛋、鸡肉搭配;与柿子、醋、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、益精强志、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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