| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 蒜香黑椒马苏里拉焗波士顿龙虾热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于郑多燕减肥操144分钟消耗的热量360 | |||||
1、摆盘准备，黄瓜一根去皮切丁用圆形模具定型。
2、樱桃萝卜底部切去一小片，直接摆放在定型好的黄瓜上。
3、橙子切月牙形摆放在餐盘右侧。
4、大蒜切碎用橄榄油小火翻炒。
5、大蒜炒至金黄捞出备用。
6、冻熟波士顿龙虾自然融化。
7、流动清水冲洗。
8、用牙刷仔细刷洗龙虾外面。
9、虾钳用刀背拍裂。
10、手握虾头，轻轻扭动虾尾将虾尾卸下。虾尾用剪刀或菜刀一分为二，再次用水冲洗一下。虾头用勺掏干净，用清水仔细冲洗干净做摆盘用。
11、锡纸包裹烤盘并在烤盘上铺一层薄橄榄油。
12、虾肉上先放一层蒜泥，然后放一层马苏拉里奶酪。
13、最后撒上一层黑胡椒碎。
14、上下火二百度预热烤箱十分钟。然后放入虾烤八分钟左右。虾是熟虾，不要烤太久。
15、精美摆盘。
16、精美摆盘。
17、颜色似乎不错。
18、虾肉很紧实。
19、吃龙虾记得搭配一瓶干白葡萄酒。美好生活就该如此。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防癌症、强身体等功效；可与生菜、猪肉、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与黑木耳、木耳菜、土豆搭配；与水芹菜、猕猴桃、香椿相克，同食可能会引起不适；
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促消化、健胃消食等功效；与水果、人参相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促进血液循环、止渴等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、蛤蜊、槟榔相克，同食可能会引起不适；
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