茄丁面的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、保护心血管、养颜护肤等功效；可与辣椒、蛋黄、五花肉搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与大蒜、冬瓜、白菜搭配；与菱角、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促消化、消水肿等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；