| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 39千卡 | 28千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 南瓜吐司热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡,相当于平底雪橇179分钟消耗的热量420 | |||||
1、波兰种材料拌匀冰箱发酵，中间凹陷就代表发好了，别超过17个小时，可提前一晚做好放冰箱
2、南瓜切块隔水蒸
3、蒸熟压成泥
4、后油盐法打至出膜状态
5、分同份量的团，搓圆，抹开，卷起盖膜醒发15分钟，我做的两个的份量
6、再推拉长舌状
7、卷起
8、每个如是放入吐司盒
9、烤箱发酵，下面放热水，30度左右发酵
10、发至8分满，180度预热烤箱10分钟，放中下层上下火30分钟，看自家烤箱温度决定，10分钟盖锡纸防止烘焙过色
11、时间到垂直落地震一下侧放晾架
12、放凉切片，烤至金黄可以抹果酱，也可以做三文治
13、像我这样炒个牛肉和菇
14、直接食用，早餐，午餐，晚餐，下午茶都可以噢
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血压、护肝等功效；可与赤小豆、枣（鲜）、红豆搭配；与上海青、鸡肉、小白菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、滋阴、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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