| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 嵌入式蒸箱食谱-艾叶米果热量/卡路里1703千卡 | |||

1、将艾叶洗净,放入沸水中烫2分钟,取出挤干水份,剁碎。烫过艾叶的水留着备用;

2、将火腿(腊肉)新鲜笋切丁;

3、把火腿和笋末放入微波炉或者炒锅加热5分钟左右至熟,加入调味料,拌匀,备用;

4、称取糯米粉和生粉,混匀,加入剁碎的艾叶,加热适量的烫过艾叶的水,揉成软硬适中的面团;

5、将揉好的面团分成大小均匀的剂子,将剂子用手捏薄,包入适量的馅料,封口;

6、将包好馅料的艾叶米果放入蒸汽炉,蒸汽温度100℃蒸20分钟,即可食用。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补血、补中益气等功效;可与香瓜、葡萄、桑葚搭配;与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、降血脂、预防糖尿病等功效;
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