| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 49千卡 | 141千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 猪肉泥 | 克 | 74千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 浙江梅干菜烧饼热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡,相当于扎马步224分钟消耗的热量240 | |||||
1、梅干菜切小，提前泡软洗净，上锅蒸15分钟，蒸好后放凉挤干水份后再次剁剁碎
2、我用了猪肉泥，最好是肥膘肉切成小丁
3、加入料酒、生抽、老抽、盐和砂糖搅拌均匀后再加点葱花
4、再把猪肉泥和梅干菜一起拌匀，因为我用的猪肉泥比较干所以加了适量的香油，拌匀备用
5、把面粉和10克砂糖放入盆中
6、加入适量的清水和成光滑面团，醒30分钟把醒好的面团分成四等份
7、取一个面团压扁擀开
8、包入适量的馅料
9、像包包子一样包起来，醒10分钟
10、把包好的面团压扁擀大后刷点清水
11、撒上适量的黑芝麻
12、加热平底锅，不用加油，直接把烧饼放入锅中
13、烙制两面金黄色，烧饼中间鼓起来即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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