广东双色马蹄糕的热量和减肥功效

1、把去核的红枣和适量清水加入破壁机的搅拌杯里搅打，这是打好的红枣汁，最好用筛子过滤一下来做马蹄糕

2、250克马蹄粉加入400克清水

3、搅拌均匀成生浆后，平均分成2份备用

4、300克红枣汁加入75克砂糖，50克红糖加热至糖融化（加红糖是想颜色深点，分层明显）

5、把红枣糖水与其中一份生浆混合搅匀后，过筛一下成红枣生浆

6、牛奶和椰浆中加入125克砂糖加热至糖融化

7、把椰浆奶汁与另一份生浆混合拌匀后，也过筛一下成椰奶生浆

8、这是准备好的2种生浆

9、锅中加水煮沸，模具刷上一层油后，先用勺舀入适量红枣生浆，上锅蒸5分钟左右

10、看到液体不流动即可加入椰奶生浆，如果有气泡用牙签戳破它，同样蒸5分钟左右直到液体不流动

11、如此反复直到2种生浆用完

12、倒完最后一层，蒸10分钟左右即可出锅

13、冷却后脱模

14、切成小块