| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 菠菜猪肝汤热量/卡路里457千卡 | |||

1、猪肝洗净后切片,用清水浸泡半小时。菠菜洗净,去掉根茎部份,姜切片,枸杞洗净。

2、锅加入少许油,放姜片。

3、加水煮开后放入猪肝。

4、煮至变色看不到血色时加入枸杞。

5、下菠菜,待菠菜煮至颜色变深非常柔软时加入少许盐调味即可。

6、出锅。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、清洁皮肤、通肠导便等功效;可与胡萝卜、花生酱、海蜇搭配;与虾皮、黄瓜、带鱼相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有去除毒素、补肝、补血等功效;可与蒜薹、白菜、苦菜搭配;与西红柿、山楂、绿豆芽相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、解毒、促消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、降血糖、明目等功效;可与决明子、山楂、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、治肝顺胃等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1