| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 木耳黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于风帆冲浪运动40分钟消耗的热量180 | |||||
1、木耳提前清水泡发洗净；青瓜削皮切片；鸡蛋打散。
2、鸡蛋煎熟，盛起备用。
3、木耳用小火炒熟，加适量盐、半汤勺酱油，炒匀。
4、加青瓜翻炒片刻。
5、加鸡蛋，继续翻炒均匀。
6、出锅。
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效；可与桂圆、茼蒿、香椿搭配；与鹅蛋、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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