| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 69千卡 | 43千卡 | ||
| 鲫鱼 | 克 | 216千卡 | 108千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 绍酒 | 克 | 9千卡 | 85千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 木瓜炖鱼热量/卡路里343千卡 | |||
1、平底锅中放油,把鱼放入煎至两面焦黄,加入热水,大火煮至鱼烫变白
2、另起一锅放入木瓜胡萝卜,倒水刚腌住木瓜胡萝卜就好,开火煮至软
3、将木瓜胡萝卜倒入鱼汤中,然后煮5分钟即可,最后加盐白胡椒
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高抗病能力、抗癌、补充营养等功效;可与莲子、带鱼、猪肉搭配;与基围虾 、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、滋补、美容抗皱等功效;可与黄豆芽、花生、枸杞子搭配;与排骨、五花肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、提鲜、杀菌等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、消痰解毒、健胃等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、促进消化等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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