| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 100千卡 | 50千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 百香果菠萝果冻热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡,相当于羽毛球96分钟消耗的热量270 | |||||
1、吉利丁粉称量好后用冰水浸泡。
2、菠萝切成小丁。
3、加冰糖，家里有黄冰糖的话更好。
4、加蜂蜜，朗姆酒一小勺，也可以不加。
5、加入纯净水，这个不喜欢太多果肉的可以多加一些水。
6、加热煮一下让冰糖融化，记得要注意搅拌均匀。
7、关火后，把水浸软的吉利丁粉倒进锅内，搅拌溶解。
8、倒入酒杯或者好看的模具，放凉后放入冰箱，至少冷藏4小时，至果冻成形。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、清理肠胃、保健等功效；可与猪肉、杨桃、白茅根搭配；与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与梨、高粱、鸭梨搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与梨、胡萝卜、南瓜子搭配；与螃蟹、葱、洋葱相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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