| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 856千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 187千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 淡奶油曲奇热量/卡路里2888千卡 | |||
 热量2888千卡,相当于舞厅642分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料。烤箱提前预热上下火175度10分钟。
2、室温软化好的黄油加入盐、糖粉隔温水打发。
3、打发至颜色发白，黄油蓬松。
4、淡奶油微波炉加热30秒至手温。分成三次加入，每加入一次都要打发均匀再加入下一次。边边角角的黄油要用硅胶刮刀铲下再次打发。
5、打发至羽毛状，三次打发完成状态。
6、一次性筛入低粉。
7、压拌翻拌均匀。不要搅拌，会起筋，不酥。预热烤箱175度10分钟。
8、装入裱花袋中，用刮板擀压至花嘴处。
9、垂直挤入烤盘。
10、送入预热好的烤箱，以上下火175度烘烤20分钟至金黄色即可（时间温度仅供参考）
11、出炉晾凉。酥酥的。
12、奶香味好浓的。
13、撰写制作步骤
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、增强活力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、去酒毒等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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