甜酒酿的热量和减肥功效

1、将糯米在水中浸泡大约24小时。拿起一颗米一碾就碎，那就对了。

2、在蒸锅上铺一层纱布，将糯米铺上，盖上盖子蒸40分钟。

3、糯米蒸好后晾凉到30度微温，洒上凉开水拌匀，使米粒颗颗分离。

4、将酒曲碾粉碎后拌入糯米中。
取一个绝对无油的器皿，再把糯米盛入器皿中，压实后在中间撮一个到底的洞，盖上盖子在30度的温度下放置48小时，有水莫过糯米的一半即可放入冰箱，冰镇后享用。