大叶青菜的热量/卡路里_大叶青菜的做法

1、大叶青菜切开，晾晒一天，脱水，保证口感。准备一个玻璃坛，一般大的即可。将其洗干净。2、在市场上或超市里买点花椒、老姜、干尖椒、食盐。3、准备凉水，凉白开也可以。将其倒入玻璃坛中，大概占坛子的一半就好。弄好后，将半袋食盐，十多个干尖椒、一小把花椒放进水中。搅拌好后，将要做的菜放进坛子里。再放入淘米水，用淘米水发酵，酸味自然又好，一定记住啊。5、盖上坛盖，然后在坛檐边灌上水。记得不要缺水6、泡过后的一周左右就可以吃了。
2、成品哦

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解鱼蟹毒、发汗解表等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、排毒清肠等功效；可与醋、粳米、洋葱搭配；与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、增进食欲等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、开胃消食、帮助消化等功效；可与鸡蛋、鹌鹑、北极虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大叶青菜的热量和减肥功效