| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 72千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 银鱼香饼热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于粉刷63分钟消耗的热量180 | |||||
1、胡萝卜洗净切丝，长度在5厘米左右。香菇一个(小的)，切小丁。
2、银鱼解冻，洗净，放一克盐腌制十分钟。腌制后，将银鱼腌制出来的水沥干。
3、打一个鸡蛋，倒入0.2g生粉，2g盐，少许味精，搅拌均匀。
4、将银鱼，胡萝卜丝，香菇丁倒进碗里，搅拌均匀。
5、油倒入锅里，烧热，用汤勺舀一勺拌好的鸡蛋，在锅里摊成饼状，成型后翻面，两面煎至金黄即可出锅
6、呈出摆放
7、没有盘子，略简陋
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效；可与青椒、香椿、桂圆肉搭配；与田鸡、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、消食等功效；可与豆浆、草鱼、鳕鱼搭配；与水萝卜、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血脂、预防高血压等功效；
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