腊味煲仔饭的热量/卡路里_腊味煲仔饭的做法

1、将石锅里面刷一层油。
2、大米加水泡一个小时以上（和平时咱们用电饭煲煮饭一样的水就好了）水刚没过手背即可。水不要加多了米饭要硬一点才好吃。#【重要的小窍门来了】#提前一天把大米洗好装入食品袋中，最好有一点水，把食品袋的口扎紧放入冰箱冷冻，冷冻好的米就不需要泡1小时了，可以直接加水煮。
3、把腊肠洗净放入锅中盖上盖子大火煮开转小火煮15分钟左右，开盖在锅边淋入少许油，再盖上盖子焖煮5分钟，这时候你能闻到锅里飘出来的香味了，还能听到砰啪啪啪的声音煲仔饭要有点锅巴才香哟。
4、煮饭的同时焯菜心
5、大火开水焯胡萝卜，水再度开锅时关火捞出备用。
6、汁料：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺香油，1勺凉开水，2g盐，拌匀备用
7、米饭煮好后把腊肠切片，焯好的菜心和胡萝卜摆放在锅中，淋上料汁，盖盖端上桌就可以吃了，很方便、好吃的煲仔饭，你一定会喜欢的。
8、成品

菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、治疗高血压等功效；可与豆腐、香菇、粳米搭配；与山药、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

腊味煲仔饭的热量和减肥功效