| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄骨鱼 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 雪里红 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 味极鲜的雪里红黄骨鱼汤热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡,相当于写字378分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备食材，黄骨鱼洗净。
2、雪里红洗净挤干水分，葱姜切好备用。（喜欢吃辣的可以加一点干辣椒味道更好）
3、雪里红切成小段备用。
4、锅中放油爆香葱姜（辣椒）
5、加入雪里红翻炒两分钟
6、加水大火煮开
7、放入黄骨鱼继续煮开后转小火煮十分钟左右。最后根据个人口味调味，如果雪里红质量好，此时汤的味道已经十分鲜美了，可以不用放任何调料。
8、趁热开动啦！
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、益脾胃、利尿消肿等功效；
雪里红的热量25千卡（每100克）；具有明目、醒脑提神、消肿止痛等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、缓疲劳、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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