| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 蛤蛎鸡蛋粥热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡,相当于健美操84分钟消耗的热量280 | |||||
1、提前将原料准备好，为了让粥更粘稠，大米提前30分钟浸泡，浸泡时滴上两滴酱油、香油充分搅匀（这样做出来的粥更香，更入味）
2、锅内倒入适量水，把泡好的大米冷水下锅中火熬
3、另起一口锅，在熬粥的同时处理蛤蛎，锅内倒入适量水煮沸后倒入蛤蛎，等蛤蛎完全张壳后捞出，剥掉壳取出里面的蛤蛎肉洗净待用
4、调蒸蛋用的蛋液，蛋与水的比例是1:2的比例，先把蛋打匀再加入温水和适量的盐调味
5、把准备好的蛤蛎加入粥中煮5分钟，放入适量盐调味，再把蛋液倒在粥上，盖上盖子中火煮3-5分钟即可出锅
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、除烦渴、促消化等功效；可与白果、紫米、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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