| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 猪肉油豆腐炒四季豆热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡,相当于吹喇叭570分钟消耗的热量120 | |||||
1、备瘦肉，油豆腐，四季豆。
2、将油豆腐和猪肉工丝，四季豆切段。
3、热锅热油下入瘦肉翻炒翻炒。
4、再倒进四季豆炒匀，加点盐将四季豆炒至八成熟，。
5、再倒进油豆腐丝炒匀。
6、淋上酱油翻炒入味。
7、放点清水烧开，调味味精出锅。
8、炒好的猪肉油豆腐炒四季豆。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、补虚等功效；可与圆茄子、茄子、扁豆搭配；与香菜、羊肝、刀豆相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、消暑化湿、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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