酒池肉林的热量/卡路里_酒池肉林的做法

1、白菜完整剥开，洗净。
2、炒锅洗净，擦干水渍，上灶，掺水。举箸，夹白菜，顺着同一方向规矩摆放水锅内。
3、点火，开到最大档，敞锅煮至八成熟熄火。
4、水槽反复清洗干净，灌注三分之二纯净水，抬锅靠近，举箸小心将白菜完整提出轻轻放入水中。
5、分批次将冷却后的白菜夹起来顺势放在漏兜里沥水。
6、猪肉馅装碗，搁盐、味精、酱油、嫩肉粉，用勺子搅拌均匀。取白菜一片平铺在清洗过并擦干了水渍的菜板上面，挖适量肉馅，放置白菜帮子头，戴着一次性手套精心将其卷裹好。等距摆设蒸笼架放提前烧开水的蒸锅上大火蒸五分钟。
7、装盘，从中心孔洞灌注威士忌。

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、滋阴等功效；可与鸡蛋、菜花、西瓜搭配；与鹌鹑、明虾、红螺相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、促消化等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、养胃生津、清热解毒等功效；可与冬瓜、山楂、排骨搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；

嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

酒池肉林的热量和减肥功效