| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藜麦 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 黄金藜麦饭热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于空中蹬腿运动395分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料，混合蔬菜组成部分（玉米粒、豌豆、胡萝卜粒），将藜麦饭煮熟
2、将腊肠切成小粒
3、在锅内倒入少量油，然后依次倒入腊肠粒，混合蔬菜、藜麦
4、加入少量酱油与盐调味
5、翻炒均匀
6、打两个鸡蛋，混合成蛋液，加入少量盐
7、在锅内小火融化黄油，倒入蛋液
8、待蛋皮凝固后。在蛋皮中央放上藜麦腊肠炒饭
9、小心翼翼的将蛋皮卷起，对着包裹
10、在蛋皮上划十字开口
11、一道美味的藜麦蛋包饭就这样完成了，根据个人口味搭配番茄酱味道更好。
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藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调节内分泌、抗癌、减肥等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与菠菜、干贝、小米面搭配；与糖精、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、生津止渴、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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