| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 亚麻籽油 | 克 | 212千卡 | 884千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 1497克 | 彩虹饺子热量/卡路里4943千卡 | |||

1、紫甘蓝榨汁,胡萝卜榨汁,汁水和面,紫甘蓝、胡萝卜渣、黄瓜丝做饺子馅儿

2、三色面团揉成长条擀皮儿

3、包好

4、完成入冰箱
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、润燥等功效;可与丝瓜、南瓜、冬瓜搭配;与菱角、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、防癌等功效;可与莴笋、鲈鱼、比目鱼搭配;与山楂干、柚子、白酒相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、增进血行等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效;可与青椒、虾米、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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