| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 香脆焦糖爆米花热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于保龄球运动252分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材。
2、锅中倒入玉米油，再倒入玉米粒，中火翻炒玉米粒。让每一颗玉米都裹上玉米油。
3、发现第一颗玉米开始爆发的的时候就盖上锅盖，转中小火，一边爆，一边时不时晃动一下锅子，让玉米受热均匀。
4、一直爆到锅里声音逐渐停止，关火。
5、黄油+清水+砂糖直接加入锅里，中火炒成焦糖色，关火。
6、把爆好的爆米花倒入其中翻炒均匀，出锅。
7、晾凉再吃。脆脆的，甜甜的、非常美味。
8、成品
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、健体等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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