东非烤鸡的热量和减肥功效

大鸡腿 4只、番茄泥 5毫升、室温暖化的无盐黄油 15毫升、蒜瓣打成泥 3个、黑胡椒 5毫升、姜黄粉 5毫升、孜然粉 2.5毫升、干百里香 5毫升、新鲜香菜碎 15毫升、厚椰浆 60毫升、半干雪梨酒 60毫升、盐适量、辣椒粉适量

1、鸡腿洗净，用厨房用纸吸干水分；为了更入味，可在鸡腿上切几刀见骨
2、每只鸡腿上撒盐，里外按摩，确保皮肉都能均匀抹到；
3、所有原料混合，搅拌机打成糊
4、放入鸡腿腌制过夜
5、烤箱预热200摄氏度，鸡腿放在烤盘上
6、用锡纸盖上，烤半小时，把锡纸拿掉，继续烤20分钟，GRILL/BROIL3-5分钟至皮脆。（烤整只鸡，190摄氏度，需要更长时间，1-1.5个小时，期间记得翻面）