| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 营养馒头热量/卡路里1735千卡 | |||
 热量1735千卡,相当于郑多燕减肥操289分钟消耗的热量360 | |||||
1、玉米面1，面粉1，哮母5，白糖，水和面，发酵两倍大
2、黑芝麻糊1.面粉2，哮母5，白糖，水和面，发酵两倍大
3、揉去空气，静等20分钟，玉米面团也是
4、地瓜馅（地瓜蒸熟，泥，加入炼乳）
5、加入地瓜馅，揉圆
6、冷水上锅，开了蒸2 0分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、预防高血压、降血脂等功效；可与花菜、山药豆、蒜蓉辣酱搭配；与螺肉、生蚝、螺蛳相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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