| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 1225千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1787千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1700克 | 山楂糕热量/卡路里3012千卡 | |||
 热量3012千卡,相当于高尔夫球669分钟消耗的热量270 | |||||
1、配料，山楂洗净
2、用去核器去掉核
3、将山楂打成泥，加入冰糖，中火煮开后关小火熬煮
4、足够耐烦心，慢慢熬，水分慢慢熬干
5、山楂酱足够粘稠，用勺子舀起，反过来不会掉落
6、放入整形器按平，放入冰箱冷藏2-3小时
7、脱模切块
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平喘化痰、健脾开胃、抑制细菌等功效；可与西红柿、猪肉、排骨搭配；与桂鱼、胡萝卜、海参相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、清热除火、化痰止咳等功效；可与鸭梨、银耳、梨搭配；
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