| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 韭菜盒子热量/卡路里1155千卡 | |||
1、面粉用凉水揉成光滑的团,放一边醒醒
2、韭菜切成小段,鸡蛋炒好弄碎放凉拌入韭菜中,干香菇泡发切成丁放入韭菜中,再在馅料中放入香油,油,蚝油,最后再放入盐(不然韭菜容易出水)

3、面团分成一个个剂子,擀成皮放入韭菜馅料,卷成花边口,放入平底锅小火煎,最后煎至两面金黄,盛出即可、
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、益肝健胃、解毒等功效;可与鲫鱼、北极虾、猪血搭配;与牛肉、菠菜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与干贝、辣椒、北极虾搭配;与兔肉、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、健胃保肝、抗血栓等功效;可与马蹄、牛肉、冬瓜搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、止血等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养阴补虚、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1