| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 照烧酱 | 克 | 120千卡 | 160千卡 | ||
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 868克 | 章鱼小丸子热量/卡路里1817千卡 | |||

1、鱿鱼洗净,用开水烫熟切小块,准备好其他全材料

2、牛奶加低粉、鸡蛋、盐搅拌均匀

3、搅拌好的面糊搁置备用

4、章鱼丸的过加热,并刷上油

5、然后把面糊倒进去,倒满,改小火

6、把卷心菜,鱿鱼块放进锅内,每个丸子里放一点,煎30到40秒。

7、之后用插针翻转,先翻中间的,我先翻了边上的,所以中间几个火大了。把丸子四圈多余的面糊用插针拨进模具中。速度要快,所有没有拍到细节图,下次补一张。全翻过来以后在刷一点油煎到用叉子扎下去拔出不带面糊就可以了。如果拔出有面糊说明里面没熟。

8、出锅的丸子,挤一层照烧酱,撒木鱼花,海苔丝

9、在挤一层照烧酱和沙拉酱就可以吃了。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美白、预防便秘等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与酒、金针菇、香椿相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清理胃水、杀菌等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、杀菌、促进消化等功效;可与辣椒、木耳、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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