| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 1262克 | 蒸菜卷热量/卡路里1946千卡 | |||

1、娃娃菜开水罩一下,捞出凉凉。粉丝放入热水浸泡待用

2、准备六月香豆瓣酱,土豆胡萝卜木耳切丝并加盐搅拌,五花肉切片。

3、五花肉蘸六月香酱放菜叶茎部

4、菜丝放在肉片上,延一头卷起

5、用粉丝将卷好的菜卷缠绕

6、放入蒸锅蒸十到十五分钟,出锅撒香葱即可。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、帮助消化、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、和胃、美容等功效;可与牛腩、牛肉、醋搭配;与石榴、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、润燥等功效;可与萝卜、南瓜、洋葱搭配;与杏仁、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、增加食欲等功效;可与莴笋、绿豆芽、鲈鱼搭配;与柠檬、冬虫夏草、醋相克,同食可能会引起不适;
笋的热量19千卡(每100克);具有消食、通肠排便、增强食欲等功效;可与苦瓜、鲍鱼、圆白菜搭配;与羊肝、猪小排、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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