| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 255千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 2031克 | 小白菜香菇虾饺热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡,相当于铅球314分钟消耗的热量240 | |||||
1、小白菜择好后洗净。
2、锅中烧水，水开后加入小白菜。
3、焯熟后过凉水。
4、挤干水分后切成末。
5、菜挤出多余的水分备用。
6、挤出水分备用。
7、香菇焯熟备用。
8、用机器绞碎。
9、虾仁放入生抽、胡椒粉、料酒腌制30分钟。
10、葱切末备用。
11、油烧热后加入花椒，制作花椒油。
12、猪肉馅加入葱搅拌均匀。
13、加入蔬菜水搅拌上劲。
14、肉馅中加入菜搅拌均匀。
15、加入适量盐。
16、加入香油。
17、加入花椒油。
18、加入味精。
19、加入虾仁搅拌均匀
20、温水和面，面团揉好后醒发1小时左右。
21、搓成长条状后用刀切成大小相同的面剂子。
22、用擀面杖擀薄皮，中间厚边上薄。
23、加入适量馅料。
24、用手捏紧。
25、包好的饺子。
26、大火烧水，水烧开后加入饺子。
27、用铲子推动，防止黏锅底。
28、盖锅盖煮。
29、水开后加入凉水，反复三次
30、水饺盛出后控干水。
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止渴、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增强免疫力、降血压等功效；可与紫菜、圆白菜、海马搭配；与苦瓜、南瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
