白菜豆腐炖牛肉的热量和减肥功效

卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有暖胃、抗衰老、消水肿等功效；可与甘蔗、葱、土豆搭配；与韭菜、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、降血糖等功效；可与粳米、排骨、生菜搭配；与鸭肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防感冒、健胃等功效；可与明虾、卷心菜、苦瓜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防冠心病、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、利尿通便、通利肠胃等功效；可与鲤鱼、猪肝、虾皮搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；