青笋炒鸡蛋的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与干辣椒、北极虾、基围虾搭配；与红薯、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、降血脂等功效；