| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦 | 克 | 590千卡 | 337千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 荞麦饼热量/卡路里1457千卡 | |||

1、食材准备

2、荞麦中加一个鸡蛋 煎出来更香

3、加水 加盐拌匀

4、放入香油拌匀

5、鸡蛋打散 备用 起火 调满小火 让锅受热均匀,放入荞麦前 锅内温度不宜过高

6、每次煎前加少许油,荞麦可根据自家锅的大小 定量 铺满锅底为宜

7、要两面都煎

8、起盘
荞麦的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁;具有下气宽肠、健脾消积、止咳等功效;可与小麦搭配;与黄鱼(大黄花鱼)、猪肝、羊排相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、治疗高血压、减肥等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效;可与圆生菜、干辣椒、百合搭配;与菠萝、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、预防蛀牙等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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