| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 144千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 烤箱-烤平菇热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡,相当于摩托艇运动79分钟消耗的热量150 | |||||
1、平菇洗净，斯成条加入盐和油拌一下
2、平铺 放在烤盘上
3、烤箱预热185度烤5分钟，将蘑菇取出，把烤出的蘑菇汤汁倒掉，刷上（韩式烧烤酱+蚝油）撒上孜然，喜欢吃辣的，放上辣椒面，再放入烤箱继续烤5分钟
4、出锅后撒上香菜
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、延长寿命等功效；可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、理气调中、祛寒除湿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、提鲜等功效；
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