春季黄豆猪脚粉葛汤的热量和减肥功效

粉葛的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、解肌退热、解痉等功效；可与猪骨、鸡肉、猪骨头搭配；与杏仁、羊肉、生姜相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、降血脂、降血糖等功效；可与香菜、燕麦片、红枣搭配；与猪蹄、虾皮、猪肉相克，同食可能会引起不适；

猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、抗衰老、填肾精等功效；

陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有化痰、健脾和胃、理气等功效；可与枳实、生姜、与苍术搭配；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、镇吐、促消化等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；