| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巴沙鱼 | 克 | 160千卡 | 80千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 充滿春天氣息的巴沙鱼热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于讲话166分钟消耗的热量108 | |||||
1、巴沙鱼洗净切块，无需腌制，控干水分。
2、平底锅烧热后涂抹一层薄薄的橄榄油，如果选用带皮巴沙鱼，不需要很多的油，因为鱼皮在烹饪过程中会释放出丰富油脂。
3、热锅冷油来煎鱼，这时候将鱼块铺入锅内。
4、撒入白胡椒碎。
5、挤一些新鲜柠檬汁。
6、倒入50ml红标米酒。
7、最后步骤根据个人口味放入食盐。
8、翻过来面继续煎熟，起锅装盘。
9、可以根据个人口味淋一些是拉差辣椒酱，不吃辣的小朋友请自动忽略本步骤。
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、化痰止咳、开胃等功效；可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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