| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 日式厚烧蛋热量/卡路里138千卡 | |||

1、鸡蛋打散后加入调味料。

2、加入切碎的葱和胡萝卜。

3、锅内放油烧热,倒入适量搅拌好的鸡蛋液。

4、等底凝固是从一头卷起。

5、卷好后两面都煎一下,防止中间的蛋液不熟。

6、出锅后切成大小一致的段,装盘。

7、出锅后切成大小一致的段,装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、西红柿、基围虾搭配;与田鸡、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、增加食欲等功效;可与豆浆、鲈鱼、羊排搭配;与水萝卜、红枣、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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