| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1920千卡 | 240千卡 | ||
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | ||
| 肉桂 | 克 | 6千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 啤酒鸭热量/卡路里1951千卡 | |||

1、早上现杀的鸭子比较好,不要买冰冻的。

2、鸭子过水,要温水时就放下去,不要等水开了再放不然会比较老。

3、大火过油,放进所有的调料然后到进一瓶啤酒,记住不要加水,转小火焖,啤酒烧干了鸭子就熟了

4、老公说味道非常棒!
鸭子的热量240千卡(每100克);具有补虚劳、止咳自惊、益气补虚等功效;可与豆豉、山药、白菜搭配;与桑葚、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
豆蔻的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有化湿消痞、治疗坐疮、行气温中等功效;
肉桂的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和颜色、养精神、通经等功效;可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配;
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