| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 854克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里4318千卡 | |||

1、先来个大集合

2、3个鸡蛋打进盆里,加入35克糖

3、搅拌均匀

4、筛入低筋面粉

5、搅拌均匀

6、这个时候面糊会有很多面疙瘩,不够细腻

7、然后过筛

8、再过筛,让面糊更细腻

9、黄油隔水软化

10、软化好的黄油里倒入一部分的面糊

11、一开始不融合,搅拌一会就会融合在一起

12、融合在一起颜色就变成面糊的淡黄色

13、然后将黄油面糊在倒入剩余面糊里

14、现在面糊的质地特别细腻

15、小火加热平底锅,我用的六寸的

16、开始烙饼皮

17、饼皮出现这种打泡泡就熟了,需要注意的是一定要小火,要有耐心哦

18、第一张烙出来可能不是很漂亮,不要紧慢慢的会越烙越漂亮

19、这个配方能烙13到15张六寸的皮

20、打发动物奶油,建议大家都用动物奶油,吃起来健康

21、芒果切块

22、先给大家包个班戟,将一张饼皮平铺,中间放一勺奶油

23、然后加芒果

24、开始折,上面的折下来

25、左右对折

26、折成正方形就好了
27、味道真不错!

28、做蛋糕我们可以选择这种慕斯圈来帮助下,把千层蛋糕多余的都切掉,其实这部看自己喜欢,如果想做的很规整,很板正大家可以选择这样修正下千层皮

29、这样是不是很圆

30、然后一层皮,一层奶油,一层芒果

31、一层皮,一层奶油一层芒果,反复这样累计

32、最后做到自己想要的高度就可以了

33、味道棒棒的
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、美容养颜等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与枣、香椿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效;可与辣椒、茼蒿、干辣椒搭配;与糖精、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、解盐卤毒、疗疮等功效;
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