| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 851克 | 红烧冬瓜热量/卡路里1227千卡 | |||

1、去皮,切块,清水冲洗一下
2、葱姜切丝,小红辣椒切块,五花肉切片备用。
3、热锅凉油,放肉,炒一会把肉里的油都炒出来,然后放葱姜辣椒,然后放冬瓜,放盐适量,十三香,老抽适量,适当翻炒。

4、成品。挺好吃的。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、防癌、解毒等功效;可与猪小排、排骨、鲤鱼搭配;与鲫鱼、红豆、红螺相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、缓疲劳等功效;可与后腿牛肉、牛肉、花菇搭配;与苦苣、苦细叶生菜、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、预防高血压、补虚等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、增进食欲、帮助消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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