| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 紫薯大米饭热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡,相当于吃东西408分钟消耗的热量120 | |||||
1、紫薯洗净削皮
2、大米淘洗干净入锅
3、紫薯切丁
4、切丁的紫薯放入锅内，焖制
5、出锅
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、除烦渴、养胃等功效；可与锁阳、桂圆、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、瘦身、防癌等功效；可与大米、猪小排、莲子搭配；与大花蟹 、青蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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