| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 洋葱木耳炒鸡蛋热量/卡路里156千卡 | |||

1、葱切片,姜切条。

2、洋葱洗净切条。

3、胡萝卜洗净去皮切细丝。

4、木耳泡发撕小块儿。

5、鸡蛋两个放入适量食盐打散。

6、鸡蛋炒熟备用。

7、锅内油烧热,爆香葱姜。

8、将胡萝卜丝倒入锅内翻炒片刻。

9、将木耳块儿倒入锅内翻炒片刻。

10、将洋葱丝倒入锅内继续翻炒片刻。

11、锅内倒入适量酱油。

12、锅内放入适量食盐。

13、将炒熟的鸡蛋倒入锅内翻炒均匀。

14、关火即可出锅。
就着米饭吃,嗯~味道还不错哦:)
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、充饥、贫血等功效;可与春笋、鲫鱼、海蜇皮搭配;与鸭翅、萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、美容护肤等功效;可与香椿、百合、干辣椒搭配;与红薯、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、消食等功效;可与莴笋、菠菜、圆白菜搭配;与辣椒、樱桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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