| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 鸡蛋炒鱼丸热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡,相当于吃东西459分钟消耗的热量120 | |||||
1、把鱼丸切成小块，鸡蛋打好，菠菜也切成一小段
2、下油，先把鸡蛋炒熟，然后下鱼丸
3、炒出香味之后，放菠菜，菠菜可以换其他带绿色的蔬菜，为了配色！
4、最后，放适量盐，个人喜欢酸甜，放了些番茄酱和糖……
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、止嗽下气、利水消肿等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效；可与香椿、玉米、北极虾搭配；与牛奶、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、促进生长发育等功效；可与牡蛎、胡萝卜、杨桃搭配；与银耳、丝瓜、乳酪相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、治疗高血压等功效；
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