| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 烫面千层葱油饼热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡,相当于干活840分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉里加上半勺盐
2、开水烫面，一边倒水一边搅，搅成雪花状
3、待冷却后揉成光滑的面团，盖保鲜膜，醒发30分钟
4、揉面板上抹油，面团揉成长条，切成剂子
5、面擀的越薄越好，刷油，撒上葱花和十三香粉
6、折成手风琴状
7、面团按压后擀开
8、平底锅放油烧热，下饼烙制两面金黄即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗癌、降血压等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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