| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 酒酿饼热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡,相当于拳击184分钟消耗的热量360 | |||||
1、普通中筋面粉；
2、拨个坑，放入干酵母、糖，逐渐加入酒酿；
3、酒酿连着里面的米一起加入；
4、边加边搅拌，干湿度可以了就停止加酒酿；
5、用手尽量揉光滑；
6、静置发酵；
7、揉匀排气；
8、分割成六小份；
9、每份充分揉匀后揉圆；
10、噗上干粉、摁扁；
11、直接放入电饼铛，小火加热；
12、至俩面金黄，饼明显膨大成熟。
13、即可
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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