| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藜麦 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 藜麦沙拉热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡,相当于喷射雪橇57分钟消耗的热量420 | |||||
1、藜麦煮熟备用。
2、胡萝卜用模具刻出花朵形状，西蓝花切小块焯水。樱桃萝卜切片。
3、三个鹌鹑蛋切开，在切点苹果块儿。
4、樱桃萝卜西蓝花胡萝卜用沙拉汁调味。
5、拌入煮熟的藜麦。
6、加苹果块和鹌鹑蛋。
7、藜麦营养价值丰富，可以做粥，做沙拉等。。
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调节内分泌、减肥、抗癌等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、防癌等功效；可与鳕鱼、西兰花、大米搭配；与西红柿、苹果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、止咳化痰、下气等功效；与水果、人参相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防癌、安眠等功效；可与黄瓜、桃子、鱼肉搭配；与海鲜、白萝卜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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